Il Consorzio Oro di Andria intende promuovere e valorizzare la propria produzione monovarietale di olio extravergine di oliva “Coratina o Racioppa”, puntando a rafforzare la grande qualità e la forte identità dell'olio extravergine di oliva coratina “in purezza” e le sue specifiche, indiscusse e peculiari caratteristiche sensoriali ed organolettiche, che danno vita ad un prodotto unico, di grande carattere, di assoluta salubrità e di lunghissima conservabilità. In un mercato fatto generalmente di olii piatti, deboli e privi di ogni consistenza il nostro olio “fruttato, amaro e piccante”, caratterizzato da un elevato contenuto di polifenoli e da una forte carica di antiossidanti, costituisce l'unica autentica novità del panorama commerciale.
“Oro di Andria”
Il marchio della società consortile “Oro di Andria” viene concesso in uso esclusivo ai soci aderenti, purché nel totale rispetto dello statuto, del regolamento interno e, ovviamente, del rigoroso disciplinare di produzione. Scopo del Consorzio è altresì quello di porre in essere strategie comuni, ricerche di mercato, studi di fattibilità e progetti mirati, finalizzati all'ottenimento di agevolazioni e finanziamenti a valere su normative regionali, nazionali e comunitarie. Il consorzio intende infine offrire ulteriori vantaggi ai propri associati in termini di servizi, attraverso specifiche convenzioni che consentano una maggiore efficienza organizzativa e gestionale nelle diverse fasi della filiera produttiva, dall'uliveto alla commercializzazione.